Почувствай се отново добре с няколко лесни и ефективни правила
Традиционно по нашите ширини всички големи празници се отбелязват с щедри трапези, на които засядаме още от ранен обяд до късна вечер с роднините. Разбира се, нали сега е паднало да си угодим и похапнем сладко-сладко – агнешко, дроб сърма, козунаци, яйца, шоколад…
Каква се случва обаче след екстремно преяждане с тялото ти?
- Кръвна захар
Нивото на кръвната захар се повлиява най-лесно от консумацията на козунаците, както и шоколадовите яйца и зайчета. Те „внасят“ бързи въглехидрати в организма, които при изгарянето си повишават краткотрайно нивото на енергия и кръвна захар и стимулират отделянето на инсулин. След изгарянето им следва рязък спад на енергията и човек се чувства изморен и летаргичен. Тези спадове водят до усещане за глад, което всъщност е сигнал за организма да търси още въглехидрати – дори и да няма необходимост от това. Вредата от бързите въглехидрати е, че пречат на окисляването (разграждането) на мазнините и стимулират изграждането на мастни тъкани.
- Черен дроб
Естествената детоксикация на организма се извършва именно от черния дроб. Неговата дейност е директно свързана с мазнинната регулация, хормоналния баланс, храносмилането и метаболизма като филтрира нутриентите и отхвърля вредните вещества. При прекаляване с храни богати на мазнини, въглехидрати, оцветители, консерванти и т.н., черният дроб е по-натоварен от обикновено. Натрупването на токсини от мазнини, алкохол и вредни храни (чипс, шоколад, газирани напитки и др.) той може да се „задръсти“, да затлъстее или да се подуе. Всичко това възпрепяства нормалната му работа и води до редица здравословни проблеми, включително висок холестерол.
- Кожа
Ако след празниците кожата изведнъж „цъфне“ от множество пъпчици, които по-скоро подхождат на някой тийнейджър, то тук отново влияние оказват токсините. За да се отърве от тях, организмът се старае да ги изхвърли, като това включва и изпотяването (тоест изхвърлянето през кожата, независимо дали е активно потене или не). Така че колкото повече токсини се натрупват в организма, толкова повече токсини си проправят път към кожата, където създават проблеми с вида й.
- Подуване
При храносмилането и обработката на поетата храна, човешкият организъм отделя газове в червата, които или си намират естествения път навън, или се разтварят (абсорбират) в клетките на тялото. Именно на тази абсорбация се дължи подуването и подпухването на организма след преяждане. Пълнозърнестите и богатите на фибри храни са важен елемент от храненето, тъй като пречистват организма и поддържат перисталтиката в норма. Рафинираните въглехидрати и захари (бяло брашно, бяла захар и др.) от друга страна водят до усилване на негативните ефекти свързани с храносмилането.
- Лош дъх
Някои преработени захари в сладките храни и напитки доказано увеличават растежа на бактерии в устната кухина, което води и до лош дъх. При честото прекаляване с този тип храни освен проблеми с дъха, може да се образува плака по зъбите, която причинява възпаления на венците, кариеси и в най-лекия случай - още по-лош дъх.
- Бъбреци
Алкохолът, чиято консумация също скача по празниците, в комбинация със многото въглехидрати и захари възпрепятстват нормалната дейност бъбреците, което пречи да се изхвърлят токсините от кръвта. Обичайно за един ден бъбреците филтрират около 200 л кръв (или иначе казано, филтрират кръвта в тялото 35-40 пъти) и отделят горе-долу еднакво количество урина (както и токсини). Затова колкото повече вредни и трудносмилаеми храни се консумират, толкова по-трудно е за тялото да изхвърли токсините.
За да се минимизира ефектът от преяждането или прекаляването с мазни и сладки храни, е хубаво да се подложиш на домашна детоксикация. Не говорим разбира се за шокова смяна на хранителния режим – например, детоксикацията с фрешове и смутита е подходяща за подготвени хора и с препоръката и напътствията на диетолог.
В обичайния случай е достатъчно да спреш сладките храни и бързите въглехидрати (храни от бяло брашно и бяла захар) за няколко дни до седмица и да ги замениш със сезонни плодове, зеленолистни зеленчуци, бяло месо и риба и да поемаш много вода. Препоръчително е вместо кафе да пиеш зелен чай не само за ободряване, но и за стимулиране на метаболизма. Първите ден-два липсата на въглехидрати може да се усеща по-остро, но вместо да посягаш към шоколада изяж една ябълка. Ябълките са с нисък гликемичен индекс, което означава че ще те държат сита по-дълго. Придържай се към едно и също време за хранене и не се изкушавай от 1-2 хапки сладичко. Все пак една седмица повишено внимание към храните си заслужава, за да елиминираш ефекта от празничното преяждане, нали?
Коментари